День Бискотти (29 Сентября)

день бискотти

Шоколадный фундук, Медовая фисташка, Миндаль и Лимон, Обмакнутые в Белый шоколад, Бискотти с сушеной вишней и миндалем, Бискотти алла Пармиджана, Бискотти с мятой, Миндаль и Изюм – вот лишь несколько образцов абсолютно радужных вкусов, в которых вы можете получить Бискотти. Все они являются идеальным дополнением к вашей любимой смеси кофе или дымящейся чашке расслабляющего чая, их двойной хруст впитывает множество ароматов и смягчается в искусно текстурированную закуску. день бискотти празднует эти замечательные угощения и напоминает вам попробовать новый вкус или побаловать себя любимым.

История дня бискотти

Бискотти – это миндальное печенье, которое производится в Прато, Италия, оно является результатом процесса, который делает его вкусным и хрустящим при двойной выпечке. Их твердая хрустящая текстура – одна из причин, по которой их традиционно подают в Vin Santo, сладком белом десертном вине. Бискотти были результатом процесса, который использовался, чтобы помочь сохранить пищу в течение длительного времени, и поэтому дважды испеченные продукты часто брали с собой в дальние путешествия и войны римские легионы. С тех пор они ’ стали популярной частью диетической культуры Италии и в конечном итоге распространились по всему миру, найдя новый дом в кофейнях.

Процесс приготовления начинается с едва влажного теста из муки, сахара, яиц и неочищенного / необжаренного миндаля, без какой-либо формы дрожжей или жира. Это тесто выпекается один раз в форме бисквита, а затем снова выпекается после нарезки в фирменной форме, известной конечному потребителю. В то время как традиционный рецепт включает миндаль, как упоминалось выше, его также можно приготовить с кедровыми орехами, грецкими орехами, сухофруктами, такими как изюм, или практически любым ингредиентом с низким содержанием влаги, который вы можете себе представить. Именно из этих источников происходит скромный бискотти.

Как отпраздновать день бискотти

Лучший способ отпраздновать день бискотти – это составить свой собственный специальный рецепт бискотти и посмотреть, какие новые вариации вы можете придумать. С этой целью мы предлагаем вам очень простой рецепт, на котором вы можете основываться:

Ингредиенты :

½ стакана рапсового масла
1 стакан сахара
3 ¼ стакана муки (универсальной)
3 яйца
1 Столовая ложка разрыхлителя
1 Столовая ложка Экстракта аниса

Указания:

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте противень для печенья или застелите его пергаментной бумагой.
Затем в средней миске смешайте яйца, сахар, масло и экстракт аниса, пока они не смешаются вместе.
Смешайте разрыхлитель и муку и добавьте яичную смесь, пока у вас не получится густое тесто.
Разделите его пополам и сделайте рулет той же длины, что и ваш лист для печенья, прижмите его до толщины ½ и поместите в предварительно разогретую духовку.
Через 25-30 минут он должен стать приятного золотисто-коричневого цвета, выньте его и дайте ему отдохнуть на проволочная стойка.
Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было обрабатывать, нарежьте его на ломтики толщиной ½ дюйма и положите обратно на противень.
Затем дайте ему повариться еще 6-10 минут, пока он слегка не подрумянится. Вуаля, ваш собственный бискотти!

Вы можете развить этот рецепт, добавив лимонный сок, апельсиновый сок, покрыв их глазурью, добавив орехи или фрукты, все, что вы можете придумать. день бискотти призывает вас быть предприимчивыми и попробовать что-то новое!

Копирование информации с сайта greednews.su разрешено только при использовании активной гипер ссылки на новость, спасибо за то что цените наши авторские права!

Поделиться ссылкой: